Speisekarte

Zu jeder Erstbestellung gibt es ein Schälchen Aioli und einen Brotkorb aufs Haus.

1. Patatas bravas

frittierte Kartoffelecken mit hausgemachter pikanter Tomatensauce und Aioli

2. Tacos con gambas y guacamole

Tacos mit panierten Garnelen, Rotkohl, Sesam und hausgemachter Guacamole

3. Surtido de quesos artesanos

eine Auswahl von mediterranem Käse und Schinken vom iberischem Schwein

4. Chorizo a la parilla

Spanische Paprikawurst aus dem Feuerofen

5. Tortilla enrollada en pistacho

frittierte Tortilla gefüllt mit Gemüse, ummantelt mit Pistazie und Parmesan & dazu ein Joghurt Dip

6. Tartar de remolacha con toque de manzana y nueces

Rote Bete Tartar mit Apfel und Walnüssen auf einer Zitrus-Mango Sauce

7. Calamares a la andaluza con salsa tartar

frisch panierte, frittierte Tintenfischringe mit Tartar Sauce

8. Gambas al ajillo

Wild Garnelen in würzigem Knoblauchöl

9. Pincho de ternera a la brasa

Fleischspieß vom Irischen Black Angus Rind mit Julienne Gemüse aus dem Feuerofen

10. Queso ahumado rebozado en frutos secos

geräucherter Mozzarella paniert & mit Nüssen ummantelt, dazu hausgemachte Orangenmarmelade

11. Croquetas de jamón ibérico

hausgemachte Kroketten mit iberischem Schinken aus Katalonien auf Ricotta Mousse

12. Olivas verdes y negras marinadas

marinierte grüne und schwarze Oliven aus Andalusien

13. Albóndigas de ternera en salsa de tomate

hausgemachte Fleischklößchen vom Irischen Black Angus Rind in Tomatensauce

14. Dátiles con bacon

Datteln mit Mandeln im Speckmantel

15. Pincho de pollo a la brasa

Kikok-Hähnchenspieß mit Julienne Gemüse aus dem Feuerofen

16. Tacos con Ternerra

Tacos mit Pulled Beef, Avocado & frischem Ricotta Mousse

17. Quesadilla rellena con pollo desmenuzado

Quesadilla gefüllt mit Pulled Chicken

18. Pimientos del padrón

gebratene grüne Paprika serviert mit Maldon-Salz

19. Escalivada con queso de cabra

gemischtes Gemüse aus dem Feuerofen mit Ziegenkäse überbacken

20. Boquerones a la andaluza

frittierte Sardellen mit Mojo Verde

21. Pulpo salteado

sautierter Oktopus mit Kapern auf Selleriepüree

22. Ceviche de lubina

Wolfsbarsch Ceviche mit frischer Mango, Chili, eingelegten Zwiebeln & Ingwer

23. Champignones y queso de cabra

marinierte Champignons mit Ziegenkäse und pikanter Sauce aus dem Feuerofen

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24. Ensalada de queso manouri

gemischter grüner Salat mit Manouri Käse, Sesamstick, Rote Bete Chips und einem Dressing aus Zitrusfrüchten

25. Ensalada Cesar

Ceasar Salat mit Kikok-Hähnchenbruststreifen, knuspriger Chorizo, hausgemachte Croutons, dazu ein Ceasar Dressing & Parmesan

26. Ensalada de jaom Iberico con gorgonzola

Babyspinat mit Rucola, Gorgonzola, Birnen, Walnüssen & Iberico Schinken, dazu Balsamico Dressing

27. Ensalada de Gambas

gemischter grüner Salat mit panierten Garnelen, Mango, Avocado & einem Dressing aus Zitrusfrüchten

30. Paella de mariscos

Paella mit Meeresfrüchten

31. Paella Valenciana

Paella mit Kikok-Hähnchen und Rindfleisch

32. Paella de verduras

Vegetarische Paella

Der Preis der Paella ist für eine Person, gerne servieren wir Ihnen die Paella in Pfannen für 2–4 Personen. Da unsere Paellas frisch zubereitet werden, beträgt die Wartezeit bei höherem Aufkommen mindestens 30 Minuten. Diese können Sie aber mit unseren leckeren Tapas überbrücken. Paella telefonisch vorbestellbar.

¡Buen provecho!

Guten Appetit auf Spanisch

All unsere Salsas werden frisch zubereitet.

54 Aioli

55 Mojo Verde

56 Salsa Brava

57 Grüne Pfeffersoße

58 Champingonsoße

Sangría de la Casa

Passend dazu unser hausgemachter Sangría

Unsere Steaks werden alle auf Holzkohle gegrillt

– Wir legen Wert auf ausgezeichnete Qualität –

Die Gilligan´s Farm in Irland ist ein mehrfach ausgezeichnetes und Familiengeführtes Unternehmen, das sich auf Premium-Beef und Premium-Lamm spezialisiert hat. Das irische BIO-Fleisch von der „Gilligan´s Farm“ ist „Highest Quality Grass Fed Beef and Lamb“. Das bedeutet, dass die Tiere ihr gesamtes Leben auf freiem Feld verbringen dürfen. Nur die weiträumigen Grünflächen Irlands lassen eine solche Haltung zu. Die salzhaltigen irischen Wiesen verleihen dem Fleisch den typisch irischen, unwiderstehlichen Geschmack von Natur und einem Hauch Meersalz.

40. Filete de pollo relleno de ricota

Kikok-Hähnchenbrustfilet vom Holzkohlegrill gefüllt mit Ricotta, Spinat und Walnüssen auf Süßkartoffelpüree mit Gemüse

41. Cordero con pure de patatas

zarte Lammhaxe aus Neuseeland geschmort im Feuerofen mit Fleischsauce & Kartoffelpüree

42. Filete de lubina a la parilla con pure de apio

Wolfsbarschfilet auf Selleriepüree mit Apfel und eingelegtem Sellerie

43. Filete de salmom con ensalada de quinoa

Wildlachsfilet vom Holzkohlegrill mit einem leichten Quinoasalat & Kartoffelpüree

44. Black Angus Rumpsteak de origen irlanda

Irisches Black Angus Rumpsteak 250gr. mit Gemüse, Babykartoffeln & Fleischsauce

46. Parillada de carne al josper

gemischter Grillteller mit Rumpsteak, Schweinefilet, Kikok-Hähnchenbrustfilet und hausgemachten Pommes Frites

59. Mille Feuille

Blätterteig mit Vanille Patisserie Creme und Salted Caramel

60. Cheesecake

Hausgemachter Käsekuchen mit Tropischer Marmelade & Crumbles

61. Crema catalana

Katalanische Creme mit flambierter Zuckerkruste & Crumbles

62. Profiteroles chocolat

Hausgemachte Profiteroles mit Vanille Patisserie gefüllt, mit Haselnüssen & Schokolade übergossen

Unsere Dessert-Köstlichkeiten werden in sorgfältiger Handarbeit jeden Tag frisch zubereitet.